新春佳节临近，年货采购、家庭聚餐进入高峰期，食品安全成为群众关注的焦点。为切实保障广大居民饮食安全，筑牢节日食品安全防线，1月8日，赣州市疾控中心（市卫监局）联合章贡区赞贤路社区工作人员，走进909小区开展“春节前食品安全知识进社区”宣传活动，将健康饮食理念送到群众家门口。
活动现场，工作人员通过设立咨询台、悬挂宣传横幅、发放科普手册、现场讲解等多种形式，向居民普及食品安全相关知识。针对春节期间食品储存、采购鉴别、加工烹饪等高频问题，工作人员进行了重点讲解：提醒居民选购年货时要查看生产日期、保质期、生产许可证等信息，选择正规商超和市场；讲解了生熟食品分开存放和加工、剩菜剩饭妥善处理、谨防野生毒蘑菇和发芽土豆等有毒有害物质误食的要点。在互动咨询环节，针对“大蒜、银器能鉴别野生毒蘑菇？”、“颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色鲜艳的蘑菇没毒？”、“不含食品添加剂的食品真的更安全？”等常见误区进行解读。同时还分享了食物中毒的常见症状、应急处置方法，进一步提升了居民的风险防范意识和自我保护能力。
此次进社区宣传活动，将专业的食品安全知识转化为通俗易懂的生活指导，有效提升了社区居民的食品安全素养和防范意识，为营造欢乐祥和、安全健康的节日氛围奠定了坚实基础。下一步，将持续聚焦群众关切，常态化开展食品安全科普宣传活动，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
